西葫芦饼是一道简单又美味的小吃，深受大家的喜爱。今天就来教大家如何做出香脆可口的西葫芦饼！首先，准备好新鲜的西葫芦和一些面粉。将西葫芦洗净后刨成细丝，加入少许盐腌制片刻，挤干水分备用。接着，在一个大碗中混合面粉、鸡蛋以及适量清水，搅拌均匀至无颗粒状态。然后把处理好的西葫芦丝放入面糊中，让每根西葫芦都裹上面糊。热锅倒油，用勺子舀取适量面糊放入锅中，摊平成小圆饼状。中小火慢煎至两面金黄即可出锅啦！咬上一口，外皮酥脆、内里鲜嫩多汁，再搭配自己喜欢的蘸酱，简直让人欲罢不能！无论是当作早餐还是下午茶点心，都是极佳的选择哦～😋🍴 美食分享 家常菜制作
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