每年秋天，当凉风渐起时，便是阳澄湖大闸蟹的最佳赏味期！今年的大闸蟹已经正式上市啦，个头饱满、肉质鲜美，金爪红膏让人垂涎欲滴。不过，美味前需要先学会如何清洗这些小家伙哦～
先把刚买回来的大闸蟹放在清水中静养半天，让它们吐出泥沙，同时准备一盆淡盐水，轻轻刷洗它们的外壳和腿脚，特别是腹部的绒毛部分要仔细清理干净。用牙刷蘸点醋水，重点对付那些藏污纳垢的小角落。最后再用清水冲洗几遍，确保卫生安全！💡
蒸煮时记得在锅底放些姜片去腥提香，只需15-20分钟就能享受这道秋季珍馐了～剥开蟹壳，满满的蟹黄与蟹肉令人陶醉，绝对是不可错过的舌尖体验！🍴💕
快来抓住这波秋日限定美味吧！记得分享给朋友一起品尝哦～💬🎉
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