🌿 准备材料
想要做出一碗香甜嫩滑的豆花，你需要准备黄豆、石膏粉（或葡萄糖酸内酯）、清水和一些糖。黄豆是制作豆花的灵魂，提前浸泡一夜会让它更加松软哦！
🍵 制作豆浆
将泡好的黄豆用料理机打成浆，过滤掉豆渣后，把豆浆倒入锅中加热至沸腾。记得搅拌，防止粘锅。煮好的豆浆需要稍微放凉到80℃左右，温度太低会影响凝固效果。
⚗️ 点豆花
如果使用石膏粉，需先用少量温水调匀，然后慢慢倒入豆浆中并轻轻搅拌；若选择葡萄糖酸内酯，则直接将其撒入保温容器底部，再缓缓倒入豆浆即可。盖上盖子静置15分钟，洁白细腻的豆花就成型啦！
🍯 调味享用
喜欢甜口的朋友可以加入红糖水、蜂蜜或水果丁；偏爱咸味的话，试试酱油、虾皮和葱花，随心搭配，每一口都是幸福的味道！ 💕
✨快试试吧，给自己和家人一份温暖的小确幸～
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