大家好！今天给大家分享一道色香味俱全的经典川菜——口水茄子！🌶️✨这道菜不仅做法简单，而且味道超级下饭，绝对是茄子爱好者的福音哦～
首先，准备好新鲜的长茄子两根，洗净后切成长条状，用少许盐腌制10分钟，这样可以去除多余水分，让茄子更入味。接着，将茄子放入蒸锅中蒸熟，大约需要8-10分钟，直到软糯可口。🌿
接下来是最关键的调料环节！准备一个小碗，加入蒜末、辣椒油、生抽、醋、糖和香油，搅拌均匀成酱汁。最后，把调好的酱汁淋在蒸好的茄子上，撒上葱花点缀，一道香气扑鼻的口水茄子就完成啦！🤤✨
这道菜酸辣开胃，茄子吸收了酱汁的精华，每一口都让人欲罢不能！😋快动手试试吧～记得分享你的成果哦！📸💖
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