生活在水边的人们总爱用最简单的方式烹饪最新鲜的食材，今天就来分享一道家常焖小嘴鱼的做法！💖小嘴鱼肉质细嫩，搭配简单的调料就能激发出它独特的鲜味哦~
首先，准备好新鲜的小嘴鱼，记得清理干净鱼鳞和内脏，并用清水冲洗几次。接着，在锅中倒入适量油，放入姜片和蒜末爆香，再将小嘴鱼轻轻放入锅中煎至两面金黄。✨煎鱼时一定要小心，避免鱼皮破掉哦！
接着加入适量生抽、老抽调色，再倒入一些料酒去腥提香。🔥盖上锅盖焖煮几分钟，让鱼充分吸收汤汁的味道。最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的家焖小嘴鱼就完成啦！
这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐时享用。😋快来试试吧，让家人感受这份来自大自然的馈赠！🍴
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