👨🍳毛豆烧红烧肉是一道色香味俱全的经典家常菜，深受大人小孩的喜爱！这道菜不仅颜值在线，还简单易做，快来一起学起来吧～
首先准备好新鲜的五花肉和嫩绿的毛豆荚，剥壳后清洗干净备用。接着将五花肉切成小块，用开水焯水去腥，捞出沥干水分。热锅凉油，放入冰糖小火慢慢熬化成琥珀色，加入五花肉翻炒至上色。倒入适量生抽、老抽调色调味，再加入姜片、料酒去腥增香。随后加热水没过肉块，大火煮开后转小火慢炖40分钟。
此时加入处理好的毛豆，继续炖煮15分钟，让毛豆充分吸收汤汁的美味。最后根据个人口味加盐调味，收汁至浓稠即可出锅。一道色泽诱人、香气扑鼻的毛豆烧红烧肉就完成啦！🍴😋快叫上家人一起品尝这份幸福的味道吧！✨
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