🌟 准备食材
做一道美味的尖椒爆蛋,你需要新鲜的尖椒几个、鸡蛋若干、盐适量以及一些葱姜末调味。尖椒最好选择翠绿饱满的那种,这样炒出来的菜色香味俱佳哦!鸡蛋提前打散备用,调料也一并准备好,省得手忙脚乱。
🔥 烹饪步骤
第一步,将尖椒洗净后切成小块,大小可以根据个人喜好调整。热锅凉油,倒入打好的鸡蛋液,快速翻炒至凝固成金黄色,盛出备用。接着,在同一锅中加入少许油,放入葱姜末爆香,再倒入切好的尖椒翻炒几分钟,直到尖椒变得稍微软一点。最后,把之前炒好的鸡蛋倒回锅中,与尖椒一起翻炒均匀,加盐调味即可出锅啦!✨
🍴 成品呈现
装盘后的尖椒爆蛋色泽诱人,尖椒的微辣搭配鸡蛋的鲜嫩,简直是下饭神器!无论是忙碌的工作日还是轻松的周末,这道简单又美味的家常菜都能让你大快朵颐。😋
快试试吧!💪
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