😊 准备材料
想要制作一道简单又美味的家常菜,首先准备好所需食材:猪肉馅(约200克)、鸡蛋4个、葱花少许、生抽、盐、胡椒粉和食用油。新鲜的食材是成功的关键哦!
🌟 制作步骤
第一步,将猪肉馅放入碗中,加入适量的生抽、盐和胡椒粉搅拌均匀,让肉馅更加入味。接着,打入两个鸡蛋,混合后继续搅拌,使肉馅与蛋液充分融合,这样蒸出来的肉饼口感会更嫩滑。
第二步,取一个盘子,将调好的肉馅铺平,用勺子轻轻抹匀。然后在肉饼上均匀打上两个鸡蛋,保持蛋黄完整,视觉效果满分!最后撒上一些葱花点缀,颜值瞬间提升。
🔥 蒸制过程
把装有肉饼的盘子放入已经烧开水的蒸锅中,盖上锅盖,用中火蒸大约15分钟即可。时间到了之后,关火再焖2分钟,确保鸡蛋完全熟透且肉饼鲜嫩多汁。
🎉 享用美食
出锅后的肉饼蒸鸡蛋香气扑鼻,金黄色的蛋液包裹着鲜美的肉饼,看着就让人食欲大开!搭配一碗热腾腾的白米饭,简直是绝配!快动手试试吧,保证让你吃得心满意足!😋✨
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