在这个春意盎然的季节，来一道清爽又鲜美的牛肉炒苦笋吧！😋 这道菜不仅口感独特，还兼具营养与健康，绝对是餐桌上的亮点✨。
首先，准备好新鲜的牛肉和苦笋。牛肉切片，用少许生抽、料酒和淀粉腌制片刻，让肉质更加嫩滑 juicy。而苦笋则需要先焯水去除涩味，再切成适口大小。🌶️
接着，热锅凉油，将腌好的牛肉快速翻炒至变色，盛出备用。随后，在同一锅中加入蒜末爆香，放入苦笋翻炒几分钟，最后加入牛肉，调入适量盐、糖和胡椒粉调味。🔥
当香味四溢时，就可以关火装盘啦！dish配上一碗白米饭，简直是人间美味🤤。这道菜既有牛肉的醇香，又有苦笋的独特风味，吃一口便让人回味无穷。💖
快动手试试吧，给家人带来一场舌尖上的惊喜！🍴✨
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