今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——银鱼小炒蛋！💖这道菜色香味俱佳，营养丰富，特别适合忙碌的工作日。首先准备好食材：新鲜的银鱼、鸡蛋、葱花和少许盐。食材的新鲜度决定了菜品的成功与否哦～🌟
准备工作完成后，我们开始烹饪。先将鸡蛋打入碗中，加入适量盐搅拌均匀。热锅凉油，待油温五成热时倒入打好的蛋液，轻轻翻炒至凝固成块，盛出备用。接着，在同一锅中放入银鱼，用中小火慢慢煎至金黄酥脆，散发出诱人的香气。此时，把之前炒好的鸡蛋重新倒回锅中，与银鱼快速混合翻炒几下，撒上葱花增香提味。最后根据个人口味调整咸淡即可出锅啦～🍴💕
这道银鱼小炒蛋不仅做法简单，而且味道鲜美，是一道不可多得的快手美食！😋快去试试吧，相信你也能做出一道让人赞不绝口的好菜！🌟
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