周末的厨房总是充满期待，今天我要尝试一道色香味俱全的麻辣兔肉！这道菜不仅考验厨艺，更是一场味蕾的冒险。挑选新鲜的兔肉是成功的第一步，嫩滑多汁的兔肉配上香料，简直是绝配。我迫不及待地将兔肉切块，用清水洗净后腌制片刻，加入姜片去腥，为后续的烹饪做好准备。
接下来就是最关键的环节——炒制。热锅冷油，放入花椒和干辣椒爆香，顿时香气四溢，整个厨房都被这股麻辣气息填满。随后放入腌制好的兔肉翻炒，每一寸肉都均匀裹上红亮的酱汁，再加入适量的酱油、料酒提味，让味道更加丰富。火候的掌控至关重要，既要保证兔肉熟透又不能过老，这样才能保持其鲜嫩口感。
第三段：最后撒上一把葱花点缀，一盘诱人的麻辣兔肉就完成了！夹一块送入口中，麻辣鲜香瞬间在舌尖绽放，兔肉的细腻与调料的浓郁完美融合。这道菜不仅适合家庭聚餐，更是朋友聚会时的绝佳选择。快来试试吧，让你的餐桌增添一抹独特的风味！✨
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