✨ 准备食材 ✨
想要做出一道色香味俱全的玉米炒虾仁,首先需要准备好新鲜的食材。你需要中等大小的虾仁200克,甜玉米粒150克(可以是罐头装的,也可以用新鲜玉米剥粒),青椒半个,红椒半个,再准备一些葱姜蒜作为调味料。此外,适量的盐、白胡椒粉和少许生抽能让这道菜更加美味哦!
🌟 烹饪步骤 🌟
第一步,将虾仁清洗干净后,用少许盐和白胡椒粉腌制10分钟,这样可以让虾仁更入味。同时,把青椒和红椒切丁备用。
第二步,在锅中倒入适量油,烧热后放入葱姜蒜爆香,接着加入腌好的虾仁快速翻炒至变色。
第三步,加入甜玉米粒,继续翻炒几分钟,让玉米粒充分吸收虾仁的鲜味。最后,放入青椒和红椒丁,调入少量生抽,快速翻炒均匀即可出锅啦!
🍽️ 小贴士 🍽️
这道菜的关键在于火候的把控,虾仁不宜炒得太久,以免失去嫩滑口感。玉米粒的选择也很重要,新鲜的玉米粒会让整道菜更加清甜可口。快试试吧,简单又美味!💕
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