首先准备好食材：香干（豆腐干）、青红椒、洋葱、葱姜蒜。🌟先把香干切成小块，青红椒和洋葱切丝备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再加入香干翻炒至表面微黄。接着撒上孜然粉、辣椒粉，喜欢更辣的可以加点辣椒酱，香味瞬间扑鼻而来～🌶️
然后倒入青红椒和洋葱丝，快速翻炒几下，让蔬菜的鲜甜融入到香干中。调味时加入适量生抽、老抽调色，糖提鲜，最后淋上一点点香油增香。一碗热腾腾的孜然麻辣香干就完成啦！🍛
这道菜色泽诱人，香气四溢，吃起来外酥里嫩，麻辣过瘾，特别适合搭配米饭或者当小菜享用哦～🍴💖快试试吧，保证让你停不下筷子！
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