想要在家也能做出餐厅级别的美味吗？今天教大家做一道色香味俱全的黄金鱼！首先准备好新鲜的鱼一条（草鱼或鲈鱼都可以），洗净后用厨房纸吸干水分，这样煎的时候不容易破皮哦～接着撒上适量盐和胡椒粉腌制15分钟，让鱼肉更加入味。
准备好配料：生姜切片、葱切段备用。锅中倒入适量油，烧至五成热时放入鱼，小火慢煎，两面金黄即可捞出。此时你会发现鱼已经散发出诱人的香气了！接着另起一锅，加入少许油爆香姜片和葱段，再倒入调好的酱汁（生抽、老抽、糖和清水混合），煮沸后淋在煎好的鱼身上。最后撒上一些葱花点缀，一道颜值与口感兼备的黄金鱼就完成啦！
看着这道外酥里嫩、色泽诱人的黄金鱼，是不是很有食欲呢？快叫上家人一起享用吧！🐟✨
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