寒冷的冬日，一碗热腾腾的高汤不仅能暖胃，更能暖心。今天教大家制作一款简单又实用的万能棒骨高汤！🍖骨头是这道汤的灵魂，选新鲜的猪棒骨或牛骨，剁成小段清洗干净，冷水下锅焯水去血沫，这样煮出来的汤才会清澈无腥味。🔥
准备好姜片、葱结和几颗红枣，将焯好水的骨头放入砂锅中，加入足量清水，水量一定要一次加够。大火烧开后转小火慢炖，期间记得撇去浮沫。⏰时间是关键，至少炖煮4小时以上，让骨髓中的营养完全融入汤中。熬好的高汤金黄浓郁，香气四溢，可以用来煮面、炖菜甚至做火锅底料，简直是厨房神器！🍲✨
学会这招，无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，都能轻松搞定美味佳肴！快动手试试吧～💪
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