🌟今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——目鱼仔的做法！💡目鱼仔Q弹鲜嫩，搭配上适当的调料，简直是下饭神器。首先，准备好新鲜的目鱼仔，还有姜片、蒜末、辣椒等配料。食材的新鲜程度决定了这道菜的最终口感哦～🐟
第一步，清洗目鱼仔。将目鱼仔放入清水中，加入少许盐和醋，轻轻搓洗去表面的黏液，然后用清水冲洗干净，沥干水分备用。接着，在锅中倒入适量油，加热后放入姜片爆香，再加入蒜末和辣椒翻炒出香味。这个时候，就可以把目鱼仔倒入锅中了，快速翻炒几下，让它们均匀裹上调料。🔥
最后一步，加入适量的生抽、老抽调色调味，再撒上一些葱花点缀，继续翻炒至目鱼仔完全熟透即可出锅啦！🍽️一道色香味俱全的目鱼仔就完成啦，赶紧端上桌，配着米饭吃简直太满足了～🍚✨
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