今天给大家分享一款简单又美味的传统小吃——红糖粘米糕💖。这款糕点香甜软糯，特别适合当作早餐或下午茶的小点心哦～😋
首先准备好食材：粘米粉200克、红糖80克、清水400毫升和一些红枣作为点缀🍒。第一步，将红糖放入碗中，加入清水搅拌至完全融化，这样能让红糖的味道更均匀融入糕体中。接着把粘米粉慢慢倒入红糖水中，边倒边搅拌，直到没有颗粒状的粉块出现，形成顺滑的米浆🥛。
第二步，将混合好的米浆过滤一次，确保口感更加细腻。然后在模具内壁刷上一层薄油防粘，并铺上一层保鲜膜方便脱模。把过滤后的米浆缓缓倒入模具中，撒上几颗红枣增加风味🍓。
最后一步，将装有米浆的模具放入已经烧开水的蒸锅里，用中小火蒸约30分钟。待表面凝固且插入牙签不会沾黏即可出锅啦～✨脱模后稍微冷却一下就可以切块享用啦！咬一口，那股浓郁的红糖香气混合着软糯的米糕，幸福感瞬间爆棚～💕
快试试吧，这可是老少皆宜的经典美味哦！🤗
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