🌟今天给大家分享一道麻辣鲜香的经典川菜——肥肠血旺！这道菜色香味俱全，绝对是重口味爱好者的首选！🔥
首先，准备新鲜的肥肠和鸭血。将肥肠清洗干净后焯水去腥，再用料酒、姜片腌制半小时提味。接着，切好鸭血、豆芽等配菜备用。锅中倒入适量油，放入干辣椒、花椒爆香，加入豆瓣酱炒出红油。把肥肠倒入翻炒均匀，再加入高汤或清水煮沸。这个时候，可以放入鸭血、豆芽等配料，小火慢炖几分钟，让食材充分吸收汤汁的味道。最后撒上葱花、香菜点缀即可！✨
一碗热腾腾的肥肠血旺端上桌，红彤彤的汤底冒着热气，肥肠Q弹有嚼劲，鸭血滑嫩入味，每一口都是满足感！😋赶紧动手试试吧，保证让你欲罢不能！🍴
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