夏天的餐桌怎么能少了这道简单又美味的家常菜呢？今天就来教大家做一道色香味俱全的【干煸豆角茄子】！🍴✨
首先准备好食材：嫩绿的豆角和紫红的长茄子是这道菜的灵魂。记得将豆角切段，茄子切条后用少许盐腌制片刻，挤掉多余水分，这样炒出来更香哦！💡
接着热锅凉油，放入蒜末爆香，再倒入处理好的豆角和茄子翻炒。🔥🔥中火慢慢煸炒至表面微焦，香气四溢。这时加入适量生抽、老抽调色调味，再撒上一些辣椒粉或小米椒提升辣度，最后撒点葱花点缀，完美出锅！👀
这道菜色泽诱人，外酥里嫩，每一口都能感受到蔬菜的鲜甜与调料的融合。无论是搭配米饭还是作为下酒菜都非常适合！🍚🍷快试试吧，保证让你停不下筷子～🍴🍴
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