🌟 准备食材
做一道美味的家常炒基围虾，首先需要准备好新鲜的基围虾500克，还有姜片几片、蒜末适量、小葱一根。此外，别忘了准备一些调味料：生抽、蚝油、料酒和少许糖，这些都是提味的关键哦！
🔥 烹饪步骤
第一步是处理基围虾，剪去虾须后用清水洗净，控干水分备用。热锅凉油，放入姜片爆香，再加入蒜末翻炒出香味。接着倒入基围虾，大火快速翻炒至变色。此时加入一勺料酒去腥，再调入生抽、蚝油和一点点糖，继续翻炒均匀。最后撒上切好的葱花点缀，简单翻炒几下即可出锅啦！
🍲 小贴士
基围虾本身鲜美，调味不宜过重，保持原汁原味才是关键！记得火候要快，这样才能锁住虾肉的鲜嫩口感。出锅后的虾壳红润诱人，每一口都带着海洋的鲜甜，搭配一碗白米饭简直绝配！😋
💡 总结
这道家常炒基围虾不仅做法简单，而且色香味俱全，非常适合忙碌的工作日晚餐或是周末家庭聚餐。快动手试试吧，让家人享受这份来自大海的馈赠吧！🌊🎉
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