春天来了，嫩绿的蚕豆成了餐桌上的宠儿。今天教大家做一道简单又美味的家常菜——肉枣肠炒蚕豆 🌱🍴。这道菜色彩丰富，营养均衡，特别适合全家人一起享用。准备材料时，记得挑选新鲜的蚕豆和优质肉枣肠，这样能保证菜品口感更佳哦！💡
首先，将蚕豆剥壳洗净备用，肉枣肠切成薄片，葱姜切末待用。热锅凉油后，先下葱姜爆香，再放入肉枣肠翻炒至微黄。此时加入蚕豆，快速翻炒几下，让蚕豆均匀裹上油脂，增添香气。🔥🌟
第三段：接着，加少许清水焖煮几分钟，直至蚕豆熟透但仍保持翠绿色。最后撒上适量盐和胡椒粉调味，出锅前淋上一勺香油提鲜。一道色香味俱全的肉枣肠炒蚕豆就完成啦！👀🍳快叫上家人一起品尝吧，健康又美味！💪❤️
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