🌟今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——鸡蛋炒土豆！这道菜色香味俱全，做法也很简单，非常适合忙碌的工作日或是想要轻松做一顿饭的时候尝试。准备两个新鲜的土豆和几个鸡蛋，再备上一些葱花和盐，就能开始啦！
👀首先将土豆洗净去皮，切成薄片或小块，然后放入清水中浸泡一会儿，防止氧化变黑。接着打散鸡蛋，加入少许盐搅拌均匀备用。热锅凉油，先将土豆片倒入锅中翻炒至半熟，这样能让土豆更入味且口感更好。
第三段：🍳接着倒入打好的鸡蛋液，快速翻炒均匀，让鸡蛋包裹住土豆片。最后撒上葱花增香，再根据个人口味加适量盐调味即可出锅。一道香气扑鼻的鸡蛋炒土豆就完成啦！😍搭配一碗白米饭，简直是绝配，快试试吧！🍚✨
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