想在家也能享受到餐厅级别的美味烤鸭吗?今天就来教大家制作一道家庭版秘制烤鸭!😋
首先准备好食材:一只新鲜的鸭子、蜂蜜、酱油、料酒、姜片和五香粉。第一步是腌制,将鸭子内外均匀抹上盐和五香粉,再加入切好的姜片,淋上适量的酱油和料酒,放入冰箱冷藏腌制至少4小时,时间越久味道越入味哦~⏰
接着进行烤制前的准备工作,用热水浇烫鸭皮,直到表皮紧绷,然后用蜂蜜水刷满鸭身,这一步可以让烤出来的鸭皮更加酥脆金黄!🍯
最后放入预热至180℃的烤箱中,烤制约1小时左右,期间记得翻面并多次刷蜂蜜水,让鸭子全身都能裹上诱人的光泽。🔥
当香气四溢的烤鸭出炉时,你一定会被它的美貌惊艳到!快叫上家人一起品尝这份自制的幸福吧~🍗✨
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