✨今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——鸡蛋韭菜面!这道菜色香味俱全,特别适合忙碌的工作日。准备食材时,新鲜的韭菜和土鸡蛋是关键,它们能让面条更加鲜美可口。首先,将韭菜洗净切段备用,鸡蛋打散成蛋液,再煮一锅清水,待水沸腾后下面条,煮至八分熟捞出备用。
🌟接下来就是炒制环节了!热锅凉油,倒入蛋液快速翻炒,待鸡蛋凝固成小块后盛出。接着用同一锅底爆香韭菜,加入适量盐调味,然后将之前炒好的鸡蛋倒回锅中,与韭菜混合翻炒均匀。最后,把煮好的面条加入锅中,与鸡蛋韭菜充分拌匀即可出锅。
第三段:🍴装盘后,可以撒上少许胡椒粉增加风味,再配上一碗热汤,简直完美!这道鸡蛋韭菜面不仅制作简单,而且营养均衡,非常适合全家享用。快动手试试吧,让你的餐桌多一份温馨与美味!💛
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