冬天的清晨，阳光透过窗户洒进厨房，空气中弥漫着淡淡的咸香。今天，我要为大家分享一道简单又美味的小菜——香辣萝卜干！这道菜不仅色香味俱佳，还非常适合搭配粥或米饭食用。将新鲜的白萝卜洗净切条，撒上适量盐腌制片刻，让其释放多余水分，这是制作萝卜干的第一步，也是关键步骤之一。
接下来，将腌好的萝卜条放入阳光下晾晒至半干状态，然后准备辣椒粉、花椒粉、蒜末等调料。将这些香料均匀地拌入萝卜干中，再加入少许酱油和醋提味，最后放入密封罐中静置几天即可。这样做出来的萝卜干，既有萝卜本身的清甜，又有辣椒带来的刺激感，口感爽脆，让人回味无穷。
第三段：香辣萝卜干不仅是一道家常小菜，更是许多人心中的乡愁记忆。无论是忙碌工作后的晚餐，还是与家人朋友围坐聊天时的小食，它都能带来满满的幸福感。快试试吧！用简单的食材，创造属于你的独特味道！😋🍴
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