准备食材：
今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——妈妈粉丝煲！首先准备好新鲜的食材：粉丝一把、胡萝卜半根、青椒一个、金针菇一小把、鸡蛋两个、蒜末适量，还有最重要的灵魂调料：生抽、老抽、蚝油和香油。🌟
制作步骤：
第一步是泡粉丝，用温水将粉丝泡软备用。接着处理配菜，胡萝卜切片、青椒切丝，金针菇去根洗净。🍳
第二步是炒鸡蛋，热锅凉油打入鸡蛋，翻炒至凝固后盛出备用。接着用同一个锅爆香蒜末，依次加入胡萝卜、青椒和金针菇翻炒均匀。🔥
第三步将泡好的粉丝放入锅中，加入生抽、老抽调色调味，再倒入炒好的鸡蛋，轻轻翻拌让粉丝充分吸收汤汁。✨
最后撒上一点香油提鲜，关火装盘，一盘色香味俱全的妈妈粉丝煲就完成啦！🍲
这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，快给家人做起来吧！😋💕
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