✨ 准备食材
想要做出一道美味的酱香五花肉蒸芋头，首先得准备好新鲜的五花肉和芋头。五花肉最好选择肥瘦相间的部位，这样吃起来才不会油腻。芋头则要挑选个头均匀、表皮光滑的品种。此外，还需要一些姜片、蒜末、生抽、老抽、蚝油以及少许糖来调制酱汁，让整道菜色香味俱全。
🌟 烹饪步骤
第一步，将五花肉切成厚薄适中的片状，用清水冲洗干净后沥干水分；芋头去皮切块备用。接着，在碗中混合生抽、老抽、蚝油和糖，搅拌均匀制成酱汁。第二步，将切好的五花肉放入酱汁中腌制大约半小时，使其充分吸收酱香味道。第三步，将腌好的五花肉与芋头块交替摆放在盘子里，撒上姜片和蒜末，再淋上剩余的酱汁。最后，将盘子放入蒸锅中，大火蒸煮约40分钟即可。
🍲 成品呈现
出锅后的酱香五花肉蒸芋头色泽诱人，肉质软烂却不失嚼劲，芋头吸满了肉香与酱汁的精华，入口即化。这道菜不仅适合家庭聚餐，也是招待朋友的好选择哦！快动手试试吧～🍴😋
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