寒冷的冬天，来一锅热腾腾的萝卜炖牛排骨再合适不过啦！✨这道菜不仅味道鲜美，还营养丰富，特别适合一家人围坐在一起享用。😋
首先准备食材：新鲜的牛排骨500克、白萝卜一根、姜片几片、大葱一段，还有香料如八角、桂皮适量。食材一定要选新鲜的，这样才能保证最终的味道哦！🛒
第一步是处理牛排骨，先用清水浸泡半小时去除血水，然后冷水下锅焯水去腥，撇去浮沫后捞出备用。接着将白萝卜切块，大小适中即可。💡
接下来就是炖煮环节了！把焯好的牛排骨放入砂锅中，加入足够的热水，放入姜片和葱段，小火慢炖一个小时左右。一个小时后加入白萝卜块，继续炖煮半小时，最后根据个人口味加盐调味，撒上葱花点缀就完成啦！🍴
出锅时香气四溢，牛骨汤浓郁醇厚，萝卜吸收了肉香，软糯可口，每一口都是幸福的味道～💖
家常美食 冬季暖心菜 萝卜炖牛排骨
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