✨前言:提到法式料理,鹅肝绝对是不可错过的经典!今天就来分享一道简单又美味的黄油煎鹅肝做法,让你在家也能享受高级餐厅的味道~🌟
👩🍳步骤一:准备材料
首先准备好新鲜的鹅肝、无盐黄油、海盐和黑胡椒。建议选择质地均匀、脂肪分布良好的鹅肝,这样煎出来的口感更佳哦~❄️
👩🍳步骤二:腌制入味
将鹅肝从冰箱取出后放置室温约15分钟,用厨房纸吸干表面水分。接着撒上适量海盐和现磨黑胡椒进行腌制,让调味充分渗透进鹅肝内部~😋
👩🍳步骤三:慢火煎制
平底锅预热后放入一小块黄油,待其完全融化且微微冒烟时,将鹅肝轻轻放入锅中。注意不要频繁翻动,每面煎制约2-3分钟,直至表面呈现金黄色泽即可~✨
✨小贴士:煎好的鹅肝搭配果酱或红酒一起食用,风味更佳哦!🍷
🍽️总结:这道黄油煎鹅肝不仅操作简单,而且成品颜值超高,快试试吧~💖
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