🌿 前言
白菜狮子头是一道经典的家常菜，既有肉香又有蔬菜的清爽口感，非常适合家庭聚餐或日常饮食。今天就教大家如何轻松制作这道美味！
🥩 准备食材
首先准备好所需材料：五花肉500克、大白菜适量、鸡蛋1个、生姜少许、葱一根。调料包括生抽、老抽、盐、糖和料酒。白菜洗净切块备用，五花肉剁成肉泥后加入鸡蛋和调料搅拌均匀。✨
🍳 制作步骤
1. 将调好的肉馅捏成拳头大小的圆球状，称为“狮子头”。
2. 锅中放少量油，将狮子头煎至表面金黄，取出备用。
3. 另起锅，放入白菜翻炒片刻，再加入清水或高汤煮沸。
4. 把煎好的狮子头放入锅中，小火慢炖约半小时，让肉质更加鲜嫩入味。
🍴 小贴士
为了让狮子头更美味，可以适当增加姜末和葱花提香哦！炖煮时建议用砂锅，能更好地保持菜肴的原汁原味。😋
🎉 总结
白菜狮子头不仅做法简单，而且营养丰富，是秋冬季节不可错过的暖心美食。快动手试试吧！💖
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