春天的味道藏在山间的野笋里，用它晒成的笋干搭配肉类烹饪，别有一番风味！🍴今天就来分享一道简单又美味的家常菜——野笋干煮肉。😋
首先准备好食材：新鲜五花肉300g、泡发好的野笋干150g、生姜几片、蒜瓣适量、干辣椒少许。准备工作很重要哦，将五花肉切块焯水去腥，野笋干提前用温水浸泡一夜，这样口感更佳。🌊
接着热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入五花肉翻炒至表面微黄。这时候倒入适量料酒去腥提香，再加入足量热水，大火烧开后转小火慢炖半小时。⏰半途加入泡发好的野笋干，继续炖煮20分钟，让肉香与笋香充分融合。🔥
最后撒上些许干辣椒点缀，一锅香气扑鼻的野笋干煮肉就完成啦！😍这道菜色泽诱人，肉质软糯，笋干爽脆，每一口都是对味蕾的极致诱惑。快动手试试吧，留住这份春天的鲜美！🌱✨
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