炎炎夏日，来一份自制的咖啡香草冰淇淋再适合不过啦！不仅健康无添加，还能让你感受到浓郁的咖啡与香草交织的美妙滋味～快来一起动手吧！🌸
首先准备好材料：牛奶250ml、淡奶油200ml、砂糖60g、香草精几滴、速溶咖啡粉10g以及少量热水溶解它。第一步是将牛奶倒入锅中加热至温热状态，加入砂糖搅拌均匀，让糖完全融化后关火。接着放入溶解好的咖啡液和香草精，混合均匀，放凉备用。🍃
接下来打发淡奶油，直到出现明显的纹路且不易消失时即可。将冷却后的咖啡牛奶液缓缓倒入打发好的奶油中，轻轻翻拌均匀，避免消泡。最后将混合物倒入密封盒中，冷冻4小时以上，每隔一小时拿出来稍微搅拌一下，这样可以让冰淇淋口感更细腻哦～🌟
当香醇顺滑的咖啡香草冰淇淋完成时，挖上一勺，搭配一本好书或一部电影，享受属于你的悠闲时光吧～💖
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