🌟 什么是Ratatouille？
Ratatouille（法语发音：[ʁatatuj]）是一种源自法国南部的经典蔬菜炖菜。它通常由茄子、西葫芦、甜椒、番茄等新鲜蔬菜制成，搭配橄榄油和香草慢炖而成。这道菜不仅美味健康，还承载着浓厚的地中海风情。✨
🍴 历史与文化
Ratatouille起源于普罗旺斯地区，原本是农民为了利用当季剩余蔬菜而发明的家常料理。后来，这道菜逐渐成为法国美食文化的象征之一，并因同名动画电影《美食总动员》（Ratatouille）被更多人熟知。这部电影讲述了一只热爱烹饪的小老鼠Remy的故事，激励了无数人追求梦想。🎬
🌍 如何制作？
制作Ratatouille的关键在于层层叠加的食材与耐心熬煮。将切块的蔬菜依次下锅，加入蒜末、迷迭香和百里香调味，最后让它们在锅中慢慢融合，散发出诱人的香气。这不仅是味蕾的享受，更是一场视觉盛宴！🍅🍆椒
💡 小贴士
无论是搭配米饭还是直接食用，Ratatouille都能为餐桌增添一抹亮色。下次不妨尝试自己动手做一盘，感受这份来自南法的温暖滋味吧！🍴💕
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