用电饭煲做蛋糕不仅简单，而且成功率高，非常适合厨房新手尝试！首先准备好所有材料：低筋面粉85克、鸡蛋4个、细砂糖60克、牛奶50毫升、玉米油50毫升、柠檬汁几滴。将蛋黄和蛋白分离，分别放入两个无水无油的大碗中。在蛋黄中加入30克细砂糖搅拌均匀，然后依次加入牛奶和玉米油，混合至完全乳化。筛入低筋面粉，用刮刀翻拌成细腻的蛋黄糊。
接下来打发蛋白，加入几滴柠檬汁，分三次加入剩余的30克细砂糖，打发至干性发泡状态。取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀，再倒回剩下的蛋白霜中继续翻拌均匀。将混合好的面糊倒入洗净的电饭煲内胆，轻轻震出大气泡。按下煮饭键，待跳闸后焖20分钟，再次按下煮饭键，跳闸后再焖10分钟即可。最后取出倒扣放凉，一款松软香甜的电饭煲蛋糕就完成啦！😋
用电饭煲制作蛋糕不仅能享受烘焙的乐趣，还能让家人品尝到健康美味的小点心，快来试试吧！👩🍳✨
标签： 用电饭煲怎么做蛋糕
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！