排骨是很多人的心头好，而糖醋排骨更是经典中的经典。今天就来教大家如何轻松做出一道美味的家常糖醋排骨！首先准备好新鲜的小排、酱油、醋、糖和一些调味料。将排骨焯水去腥后捞出备用，锅中放少许油，加入冰糖小火慢慢炒化至琥珀色，接着放入排骨翻炒均匀上色。
接着倒入适量的生抽、老抽调色调味，再加入米醋或者陈醋增加酸甜口感，最后添水没过排骨。大火烧开后转小火慢炖，期间可以适当翻动防止粘锅。待汤汁收浓时撒上些许白芝麻和葱花点缀即可出锅啦！这道菜色泽红亮，外焦里嫩，酸甜适口，特别适合搭配米饭食用。
无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道糖醋排骨都能成为桌上的亮点哦！😋✨
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