生活在海边的人们对海鲜总是情有独钟，而扇贝更是其中的佼佼者。清蒸扇贝简单又不失美味，但很多人会好奇这道菜究竟需要蒸多久才能达到最佳口感。一般来说，清蒸扇贝的时间大约为5-8分钟⏰。时间过短，扇贝可能还未完全熟透；时间过长，则会导致肉质变老失去鲜嫩感。
制作时，先将新鲜的扇贝清洗干净，去除杂质后摆放在盘中。在每个扇贝上撒少许姜丝和葱花，既能去腥又能提香。接着倒入少量酱油或料酒调味，最后放入已经烧开水的蒸锅中。当蒸汽冒出时计时，待扇贝壳微微张开，肉质变得紧实弹牙即可出锅啦！✨
这道菜不仅保留了扇贝本身的鲜甜滋味，还融入了调料的香气，每一口都让人回味无穷。快来试试吧！😋
标签： 清蒸扇贝需要几分钟
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