最近，张亮的三文鱼头煲火遍了朋友圈！这道菜不仅色香味俱全，还超级适合家庭聚餐。首先，准备好新鲜的三文鱼头和一些配菜，比如豆腐、香菇、青红椒等。将三文鱼头用料酒、盐腌制15分钟去腥，再热锅凉油，把鱼头煎至两面金黄。接着加入姜片、蒜瓣爆香，倒入适量生抽、老抽调色调味，最后加水没过食材，小火慢炖20分钟。期间可以加入豆腐和香菇，让汤汁更加浓郁鲜美。出锅前撒上葱花和辣椒圈点缀，一盘香气扑鼻的三文鱼头煲就完成了！✨无论是搭配米饭还是直接享用，都让人回味无穷。快试试吧，让你的餐桌瞬间升级！🍴🍲
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