秋天正是吃大闸蟹的好时节，但新鲜的大闸蟹如果保存不当很容易变质，影响口感和健康。那么，该如何正确保存大闸蟹呢？以下是一些实用的小技巧👇
首先，购买回来的大闸蟹不要直接放进冰箱冷藏，因为它们是鲜活的，需要一定的氧气供应。可以用透气的塑料袋装好，放在阴凉通风的地方，避免阳光直射。如果数量较多，可以将螃蟹放入稍浅的容器中，铺上湿毛巾或稻草，保持湿润环境，同时防止它们互相攀爬逃脱。
如果短期内无法食用完，可以将大闸蟹放入冰箱冷藏。记得将冰箱温度调至5℃左右，并用湿布覆盖，确保湿度适宜。此外，建议尽快食用，以免长时间存放影响品质。
记住，活蟹最好现买现吃，这样才能享受到最鲜美的味道哦！😋
标签： 大闸蟹怎么保存
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！